地域に支えられて育てたアイガモ米の米粉と、地域の食材をふんだんに使った甘さ控え目なロールケーキ「まんまろーる」全国地産地消賞に輝いた「おからクランブルケーキ　トマトのキャラメリゼ入り」など、こだわりのケーキをつくって販売しています。