山口県酪農乳業協会は平成１６年１０月１日、山口県牛乳普及協会と山口県学校給食用牛乳供給事業推進協議会が統合され、設立されました。
　平成１６年度は事業計画にもとづき、消費者を対象に地域における酪農・乳業の安定的な生乳需要を確保するため、牛乳・乳製品の豊富な栄養及び利用方法等の普及とその消費拡大を図ることを目的に（社）日本酪農乳業協会と一体となり、様々な事業を展開しています。